ブ ロ グ
め ー る
みなべ梅浪漫 part2
(紀州梅干)
井上梅干食品㈱
てっちゃんの梅
(紀州備長炭)
紀州炭素㈱
(その他)
㈱東洋製米機製作所
米の精
みなべ町
みなべいなみ農協
みなべ町商工会
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青梅プレゼント 6月 1日
今年も米の精を使って育てた南高青梅2Kgを１０名様にプレゼントします。応募受付は本日から１０日間の予定、発送は６月中旬の予定です。
お申し込みはこちらから 南高青梅プレゼントに応募する
今回の青梅は梅酒、梅ジュースに使っていただくと良いと思います。
＊ 梅シロップ、梅ジュースのレシピをリンクしておきます。
JAみなべいなみ HP
JA紀南 HP
私の個人的な意見ですが、
通常スーパーなどで販売されている青梅は熟しているようでも梅干にすると皮が硬くなることが多いようです。私たちが梅干にするのは完熟して木から自然落下したものですが上記の場合は追熟したもののためです。
やっぱり梅干は出来上がったものを買っていただくのが無難だと思います。
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環境循環型農業
米のとぎ汁は河川に流され、海や湖沼の富栄養化を招く一因ではないかといわれてます。 また田畑への過度な施肥も同じく富栄養化の一因であると思われます。㈱東洋製米機製作所ではBG無洗米を開発し分離したはだぬかを米の精として田畑に 帰すことで私たちにこの2つの問題の解決策を示しました。
それが私たちが環境循環型方農業への取り組みへのきっかけとなりました。
米の精
㈱東洋製米機製作所の「BG無洗米」製造過程で分離されたはだぬか(米のとぎじる)を固体化したもの。
古くから、米のとぎじるは植物の成育を助けることが広く知られていました。 私たちは米の精が地中の「善玉菌」のえさとなり、その増殖を促すことで土の分解力を高め、吸収されずに残っている
肥料を 梅の木に吸収し易くする働きがあると考えています。
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* 当サイトでは物品の販売は行っていません。
紀州みなべの特産品(梅干、備長炭、魚介類等)をご要望の方は左記サイトをご利用ください。
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環境循環型農業に取り組む